Préparer son séjour

Situé entre mer et montagne , le vignoble du Domaine de Soustres occupe le site privilégié de la colline d’Ensérune dominant le célèbre Canal du Midi. Fraîcheur et fruit croquant, arômes puissants des cépages méridionaux , tanins souples et Fondus, plaisir dès la première bouche, tel est le caractère singulier des vins du Domaine de Soustres. Immersion au cœur du domaine , visite et dégustation toute l’année.

- Vins de cépages, Vins d’assemblages et Vins élevés en barriques de chêne.

Amour de la terre, passion du métier, respect de la tradition, richesse du terroir et diversité des cépages. Le Domaine St Georges d’Ibry offre une production de qualité, des plus naturelles. Au fil du temps, le domaine a su conserver les outils ancestraux de viticulture et de vinification. Vous serez accueillis par les charmants propriétaires Mariane et Michel Cros. Visites et dégustations de leurs fabuleuses productions toute l’année .